唐代白釉倒装壶。 倒装壶内部结构示意图。
在漫长的陶瓷烧造历程中，古代制瓷工匠曾经创造了许多奇思妙想、令人叹为观止的精巧之作，倒装壶就是其中很具代表性的器物。倒装壶，又有倒灌壶、倒流壶、内管壶之称，这一名称的得来，与其独特的使用方式有关。倒装壶虽然具有壶的形貌，但壶盖却与器身连为一体，无法像普通壶那样从口部注水。原来，在这种壶的底部有一个小孔，使用时把壶倒转过来，才能注水入壶，所以有倒装之称。注水时，水不会从口部流出来；注满水后，将壶放正，也不用担心下边的小孔漏水。倒装壶的设计制造，体现了古代工匠所具有的较高的科技知识。倒装壶之所以具有这样的功能，是因为其壶内设计有特殊结构——两只隔水管，其中一管与壶底部的孔洞相连，另一管由壶的流口向下延伸。这一结构看似简单，却运用了物理学连通器的原理，设计严密、构思巧妙。向壶内注水时，水如果从壶嘴往外流，表明水已灌满，因为这时液面的高度取决于与流口相连的隔水管的高度；将壶翻转过来，如果液面不超过流口和内管的高度，水就不会流出来，这就是倒装壶的神奇之处。如此设计可谓浑然天成，匠心独运。
倒装壶最早产生于何时，目前仍没有定论。郑州博物馆收藏有一件唐代白釉倒装瓷壶，高16.4厘米、腹径10厘米、底径6.6厘米，圆钮伞状盖与壶口沿连成一体，束颈、丰肩、圆鼓腹，肩部向上斜伸出一圆管状短直流，后沿至肩部有曲形带状柄，柄下端粘贴于肩部，腹下收，足端稍外撇，削足，造型圆润朴素。壶平底，底中部有一注水小孔，内置一圆管，管口由外向内逐步收束。壶柄和肩上各饰三道凹弦纹。通体施白釉，盖与肩部施釉偏厚，略有聚釉现象，足无釉露白胎。此壶是上世纪50年代初在修筑郑州市金水大道时出土，从其造型、釉色、胎质来看，应为典型的唐代白瓷，这是目前所知时代最早的一件倒装壶，由此可以断定，至少在唐代，倒装壶这种器物已经出现。从其圆润的造型设计和较为细致的制作工艺来看，它显然已经不是初创时期的产品，而是经过了相当长时间的生产和改良过程，因此，倒装壶的出现可以追溯到更远的时代，这还需要新的文物考古资料来进行验证。倒装壶只有一个小小的流口，液体晃动时不易洒出，倒酒水时也不用担心壶盖脱落。由于早期倒装壶多为提梁式，这种壶式便于外出携带，因此倒装壶的产生，很可能首先是从使用功能的需要出发而设计的。当然，在今天人们看来，由于其巧妙的结构特点，使用时具有浓郁的情趣，可以为人们的饮宴欢聚增加不少乐趣。
宋、辽、金时期，倒装壶较为流行。宋代制瓷业有较大发展，当时窑口林立，瓷器品种繁多，北方定窑的白瓷，耀州窑的刻花青瓷，磁州窑的白釉黑花瓷，钧窑的窑变瓷等，以其丰富的装饰技法构成了北方瓷器的独特风格。现藏陕西历史博物馆的一件五代耀州窑青釉剔刻花狮流倒装瓷壶，上世纪七十年代初出土于陕西彬县，高18.3厘米、底径7.5厘米、腹径14.3厘米。壶身呈饱满的圆球状，上部有假盖，其上贴塑柿蒂状装饰。壶顶部有半圆形提梁，分别与假盖和壶身相连，提梁的顶端伏卧一只凤鸟，昂首欲飞，有灵动欲飞之感，凤尾用连珠纹做装饰。壶腹上部，堆塑一对正在哺乳的母子狮，母狮仰头趴卧，张口露齿，似乎正高度警戒保护幼狮，而幼狮伏在母狮怀中吮吸乳汁，乖巧可爱，两狮造型极为生动逼真。最为绝妙的是，母狮张开的嘴巴正好是壶的流口，二者结合的可谓恰到好处。壶顶部和肩部还饰有联珠纹和锯齿纹，腹部主体饰缠枝牡丹花纹，其下是一周仰莲纹，纹饰雍容富丽，极富立体感。壶圈足，底部中心有一五瓣梅花形注水口。该壶集捏塑、剔刻、模印装饰于一体，技法运用纯熟老练，纹饰疏密有致，过渡自然。壶通体施青釉，釉色青绿深沉，素雅润泽，展示了五代耀州窑制瓷工艺的高超水平。
辽、金时期，倒装壶也比较常见。辽宁省博物馆收藏的一件辽末金初白釉褐彩鸡头提梁倒装瓷壶），壶高18.1厘米，流口为张嘴鸣叫的鸡首状，壶腹为鸡腹，后有尾，头尾间有弯曲的提梁，造型与辽代皮囊壶相似。体施白釉，白釉之上以黑、褐色彩渲染，仿照鸡毛，具有浓厚的生活情趣。从其扁圆形的壶腹上看，应是在吸收中原传统倒装壶结构的基础上，采用辽地皮囊壶的造型制作而成，体现了不同地域文化之间的交流与融合。
明清时期，制瓷业更加繁荣昌盛，制瓷工艺又有了改革创新，器形烧造富于变化，装饰技法与题材更为丰富多彩，釉色品种繁多，色彩纷呈，开创了中国制瓷史的新篇章。元明清时期，倒装壶一直都有制作，保留下来的实物尤以清代为多，其质地有彩瓷、紫砂以及锡壶等，较前代有较大发展。清代倒装壶很少再有早期带提梁的样式，而是将提梁改为执柄，造型一般都作成枝叶寿桃形，壶上多装饰蝙蝠、鹿、寿星、童子、松树等图案。桃子有长寿的寓意，桃形的倒装壶常是寿辰时的寿礼和酒具，取时光倒流，长寿百岁之意。随着制作工艺的提高，倒装壶在原有特点的基础上，也出现了新的功能。邯郸市博物馆收藏的一件清代磁州窑倒装壶，能自动控制每次倒出酒水的量，令人惊奇不已。该壶呈桃形，树枝状长流、猴形柄、矮圈足，高14、底径6.8厘米。器身模制，壶身一侧为“天官赐福”画面，一老者身着长袍，手持如意，有童子躬身侍立，壶上装饰有灵芝、祥云、蝙蝠。另外一侧画面取材于“文昌赏禄”的传说，长须飘飘、头戴文职官帽的老者，身体前倾，在一童子搀扶下缓缓前行，另一童子紧跟其后。用该壶斟酒水时，倒出约5毫升，酒水就会停止流出，把壶放平后再提起，又能倒出酒水来，倒满一杯后又渐渐停止，如此反复直至壶中的酒水全部倒出。据推测，该壶除具有普通倒装壶的构造外，应当还有独立的储水槽与壶嘴相连，且可能在储水槽进水口处安装有特殊的闭合结构，以便在倒水时能够控制流量，可见其内部设计是多么精巧复杂。
又有叫做“良心壶”的酒器，使用时可以根据主人的需要分别倒出水和酒，常在宴饮中被用来作弊或取乐。原来，该壶内部实际上包含两个独立的小壶，其一为倒装结构，另一为正常壶式，两小壶不相通，但共用一个流口。小壶内分别灌入酒和水，按住其中一个注口，倒出的将是另外小壶中的液体。这是因为，一个注口封闭以后，由于大气压力的作用，该小壶内的液体无法流出，而另外小壶内液体的流出并不受影响，实际上，如果把两个注口都封闭，就无法从壶中倒出任何液体了。为了使用上的方便，良心壶上下两个注口一般距壶柄较近，下部的注口甚至就安排在执柄下端，使用者可以单手操作，在旁人毫无察觉的情况下随意控制壶中倒出的是酒还是水。这一切全在于人手的把握，更在于人的“良心”，因而其便有了“良心壶”的雅号，又因为它有两个内胆，又叫做“两心壶”， 也有人称之为“鸳鸯壶”、“阴阳壶”。
倒装壶奇特的构造，巧妙的内部设计，充分体现了古代能工巧匠的智慧和创造力，是我国陶瓷艺术中的一朵奇葩。现在，倒装壶仍在普通百姓家中发挥着它的作用，并以其颇具趣味的独特使用方法引人入胜。(摘自：中国文物信息网)
